가매일식 방문 후기 - 흑백요리사 명장의 초밥과 텐동을 맛보다최근 가매일식을 방문하여 흑백요리사 안유성 명장님의 초밥과 텐동을 맛볼 기회가 있었습니다. 넷플릭스를 통해 먼저 접했던 명장님의 요리를 직접 경험할 수 있어서 기대가 컸고, 기대 이상으로 훌륭한 식사를 하고 왔습니다. 방문 후기를 자세히 남겨보겠습니다.식당 소개 및 방문 정보위치: 광주 서구 상무대로 1104-26예약: 전화나 캐치테이블 추천주차: 가능(가게 앞 및 근처에 주차장있음)운영시간: 11:30~21:30 (브레이크 타임 14:00 ~ 17:30) 메뉴 및 시식 후기1. 스시오마카세다찌석에서 식사를 하면서 바로 앞에서 초밥을 만드는 모습을 볼 수 있었습니다. 명장님께서 직접 횟감의 숙성 정도와 조합을 고려하여 제공하셨고, 각 초밥이 ..
